Buenas tardes, ¿Qué tal la semana? Yo ultimando detalles con mis alumnos, me gusta que en infantil y primero y segundo de primaria hagan portadas para todos los trabajos que hemos ido haciendo a lo largo del curso, pero como me gusta que lo hagan ellos, lleva su tiempo jeje. La receta que os propongo nos encanta a los dos, la receta es de Ana Sevilla que como os he dicho sigo mucho sus recetas. Aunque la receta original es de carne mixta yo la hice con carne de pollo porque es la que solemos utilizar en casa, así que ya sabéis poner la que más os guste. Ingredientes (unas 27 albóndigas): 250 gr. cebolla 25 gr. mantequilla 1 cta. Postre azúcar moreno Sal 50 gr. pan rallado 200 gr. nata 100 + 100 (montar o cocinar) 500 gr. carne picada pollo 1 huevo Perejil picado Pimienta Nuez moscada 1 cda. sopera de harina 280 gr. caldo carne Preparación: Calentamos una sartén, de mientras picamos la cebolla y la sofreímos con una cucharada de mant...